• Flädlesuppe
• Leberspätzlesuppe
• Tomatensuppe mit Gin-Sahne

Aus dem Allgäu

• Allgäuer Kässpätzle mit Salat
• Maultaschen mit Röstzwiebeln und Salatteller
• Allgäuer Filetteller – Schweinefilets mit Käse überbacken, Röstzwiebeln, Spätzle, Gemüse und Salatteller
• Schwäbischer Zwiebelrostbraten von der Rinderlende mit Spätzle, Gemüsegarnitur und Salat
• Gekochte Ochsenbrust mit Sahnemeerrettich, Röstkartoffeln und Marktgemüse
• Gefüllte Kalbsbrust auf buntem Gemüsebeet, dazu Butterspätzle

Unsere Klassiker

• Putenschnitzel Wiener Art mit Pommes frites und gemischtem Salat
• Engadiner Schweineschnitzel gefüllt mit Schinken, Käse und Blattspinat, dazu Röstkartoffeln und feines Gemüse
• Südafrikanisches Lammcurry - ein traditionelles, pikantes Gericht der Malayen in Kapstadt auf buntem Gemüse, serviert mit Reis (Lactose frei)
• Rumpsteak von der Rinderlende mit Kräuterbutter, Pommes frites und gemischtem Salat

Vom Allgäuer Landschwein

aus kontrollierter und artgerechter Haltung

• Engadiner Schweineschnitzel gefüllt mit Schinken, Käse und Blattspinat, dazu Röstkartoffeln und feines Gemüse
• Schweineschnitzel Wiener Art mit Pommes Frites und Salat
• Metzger-Steak mit Streifen von Schinken, Essiggurken, Paprika und Zwiebeln, dazu Rösti und Bohnengemüse

Fisch- und Wildgerichte

• finden Sie auf unserer wechselnden Spezialitätenseite je nach Saison
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Salate serviert mit Baguettescheiben

• Sommersalat - Salate der Saison mit Schinken, Käse, Zwiebelringen und Ei
• Sportlersalat – Salate der Saison mit Joghurtdressing und frischen Früchten
• Salat Toscana – Blattsalate, Tomaten, Gurken, Paprika und Karotten in Balsamico-Dressing mit Oliven, Peperoni, Mozzarella und gebratenen Zuccinischeiben
• Malayischer Salat – Blattsalate, Gurken, Paprika und Karotten in fruchtig-pikantem Chili- Orangen-Dressing mit Orangenfilets und gegrillten, in Erdnussbutter marinierten Putenbruststreifen
• Mexikanischer Salat – Blattsalate, Tomaten, Gurken, Karotten, Bohnen, Paprika und Mais in feurigem Chili-Dressing mit gebratenen Schweinefiletstreifen
  

Vegetarisches und Toasts

• Bunte Gemüseplatte mit reichhaltiger Auswahl von feinem Gemüse
• Vegetarischer Gemüse-Käse-Toast mit großer Salatgarnitur
• Tessiner Toast mit Schweinefilet, Schinken, Tomatenscheiben, Käse, Röstzwiebeln und großer Salatgarnitur

Peter empfiehlt:

eigentlich die ganze Karte, aber speziell:

• Südafrikanisches Lammcurry (Haus-Spezialität aus meiner Zeit in Kapstadt)
• Malayischer Salat (Haus-Spezialität aus meiner Zeit in Kapstadt)
• Gekochte Ochsenbrust vom Jungbullen aus der Region, gekocht in unserer Fleischbrühe
• Kalbsbrust mit feiner Brätfüllung
• Wildgerichte zur Saison
• Außerdem alle saisonalen Gerichte aus der Region, sowie Speisen von unserer wechselnden Spezialitätenseite
  
• Von vielen Speisen auf dieser Karte können wir Ihnen gerne auch kleinere Portionen anbieten

Alle Gerichte gibt es natürlich auch zum mitnehmen!